Inauguran la Feria del Amaranto en la Ciudad de México para impulsar la producción local y el turismo rural

CIUDAD DE MÉXICO. — La Secretaría de Turismo de la Ciudad de México, a través del Instituto de Promoción Turística (IPT), inauguró la Feria del Amaranto en la explanada del Monumento a la Revolución, un evento que reúne a 40 expositores y estará abierto al público del 21 al 25 de agosto de 2026.

La apertura oficial estuvo a cargo del Secretario de Gobierno, César Cravioto Romero; la Secretaria de Desarrollo Económico, Manola Zabalza Aldama; el Director General de la Comisión de Recursos Naturales y Desarrollo Rural, Humberto Adán Peña Fuentes; y la Directora General del IPT, Jennie Shrem Serur, junto a representantes del sector público, privado y productores locales.

El encuentro busca consolidarse como un espacio de comercialización directa para los productores del sur de la capital y promover el patrimonio agrícola y biocultural del amaranto. De acuerdo con el Sistema Producto Amaranto de la CDMX, en la capital se cultivan aproximadamente 100 hectáreas —principalmente en la alcaldía Xochimilco (Tulyehualco)— y se proyecta cerrar el año 2026 con una cosecha superior a las 120 toneladas de las variedades *Calyecac*, *Yestic* y *Casadora*.

La estrategia del Gobierno de la Ciudad de México contempla el fortalecimiento del turismo comunitario y gastronómico en demarcaciones como Xochimilco, Tláhuac y Milpa Alta, vinculando a las comunidades productoras con la cadena de valor turística para generar derrama económica directa en los pueblos originarios de la entidad.